Deliciosos postres veganos para tu evento

Atrás quedaron los días en que alguien simplemente ponía un trozo de fruta en un tazón y lo llamaba postre. Se solía decir que había un desierto vegetariano de postres adecuados. Ahora hay recetas para todos los paladares que usan todo el espectro de ingredientes que los veganos pueden comer. ¿Pero son sabrosos los postres veganos para tu evento? Puede que te sorprenda que los postres para veganos puedan ser un delicioso paraíso, ¡y cada vez es mejor!

¿Qué es ser vegano?

Para recordarte lo básico, los veganos no pueden comer nada derivado de animales. Esto no sólo incluye carne y pescado, sino también huevos, lácteos, miel, leche y cualquier subproducto que venga con ellos. Por ejemplo, algunos números E que están presentes en muchos alimentos que normalmente considerarías como veganos, en realidad contienen subproductos animales.

Mucha gente decide hacer sus propios pudines veganos, pero pueden chocar contra una pared cuando intentan crear algo delicioso. Los postres veganos caseros pueden ser realmente deliciosos, sólo necesitas los ingredientes adecuados y las recetas correctas. Nunca ha sido tan fácil encontrar postres veganos fáciles de hacer en casa. Y mientras piensas en los pudines, los postres veganos no horneados, como el helado vegano, suelen ser rápidos y fáciles de preparar, y son muy populares.

Alternativas para alimentos veganos

Cuando piensas en ingredientes sustitutos para los postres veganos, todo el asunto puede resultar abrumador. Incluso puedes terminar pensando con nostalgia en esa pieza de fruta y quedarte con ella. Sin embargo, si te decimos que puedes obtener grandes sabores con estos sustitutos, ¿cambiarías de opinión?

Para ayudarte a buscar alternativas cuando pruebes los postres veganos, hemos creado una rápida lista de alimentos alternativos veganos que se muestra a continuación. 

Leche

Hay varios sustitutos de la leche materna disponibles, algunos de los cuales pueden ser más para su gusto que otros.

Se trata de encontrar los que te gustan y que son adecuados para las recetas que tienes a mano, pero tus opciones incluyen leche de soja, arroz, avena y almendra.

Huevos

Otro alimento básico de muchas recetas de postres, hay varias alternativas para los huevos en los productos horneados como el puré de manzana, el tofu en puré, el puré de plátanos y las semillas de lino mezcladas.

Gelatina y Mantequilla

El agar, en escamas o en polvo, es un sustituto ideal de la gelatina como espesante.

Hay mantequillas vegetarianas por ahí, pero asegúrate de comprobar la etiqueta. Los aceites como el de girasol o el de oliva también pueden ser un buen sustituto de la mantequilla.

Miel

Hay varios jarabes en el mercado que pueden utilizarse como alternativas a la miel. Aunque puede ser necesario hacer algunos intentos para conseguir uno que se adapte a sus gustos. Sus opciones incluyen el jarabe de arce y el néctar de agave, junto con el jarabe de maíz, la melaza, el jarabe de malta y los jarabes de fruta concentrados.

Nuestros postres veganos favoritos

Ahora que te hemos dado algunas ideas sobre los ingredientes, aquí tienes 5 de nuestros postres veganos favoritos que harán de tu mesa de postres algo delicioso:

Pastel Vegano de Naranja

Ser vegano definitivamente no significa renunciar a la tarta y esta tarta de naranja picante es tan húmeda como cualquier otra no vegana! La naranja es el ingrediente principal y, mientras tengas cuidado con la grasa y el azúcar, tendrás un sabroso postre en el que sumergirte.

Donas de pan de plátano

¡El secreto de estos donuts parece estar en la combinación de la harina! Puede parecer que esta receta es muy aparatosa. Pero muchos de los ingredientes ya estarán en el armario de un vegetariano y los otros serán útiles más tarde. Haz estas rosquillas pegajosas para una ocasión especial y dile a la gente que son vegetarianos después.

Helado de mantequilla de cacahuete y trozos de chocolate

Si buscas un postre frío que tenga todo el sabor de un postre lácteo sin lácteos, prueba este helado de mantequilla de cacahuete y chocolate. En el corazón de esta receta están los plátanos congelados que ayudan a recrear la textura del helado. Además de que es muy simple de hacer.

Pudín de arroz con coco y anacardo

Otro giro en un favorito perenne, este pudín utiliza ingredientes cotidianos para proporcionar una alternativa vegetariana cremosa al tradicional arroz con leche. Si estás buscando un postre cálido de invierno, este puede ser el indicado.

Pastel de capas de frutas del dragón rosa

Este colorido pastel es perfecto para terminar una cena. Como el autor sugiere, otros polvos de bayas pueden ser sustituidos si encuentras difícil conseguir los ingredientes. Aunque recuerda comprobar que los ingredientes de base del polvo son todos veganos también. ¡Pensamos que este es un postre que tal vez quieras mirar en vez de comer!