Ideas de buffet para bodas

Junto con el vestido de boda, decoración y la elección de canciones de fiesta, el buffet es uno de los aspectos más atendidos en el gran día. Así que si hay un buen consejo que dar a la novia y novio de turno es: elegir un proveedor que se ajuste a lo que quieres y sea capaz de complacer el paladar de los invitados. De todos modos, un buen buffet de boda siempre se nota en los eventos, para bien o para mal. Tanto es así que, hoy, hemos enumerado algunas ideas de buffet para bodas que te ayudarán para hacer esa elección tan importante.  

Respetar tu presupuesto

El primer paso para empezar a pensar en ideas de buffet para bodas es ajustar el presupuesto. Desde el máximo estipulado por ti podrás encontrar los proveedores más adecuados para el evento y garantizar la calidad. Por lo tanto, se honesto contigo mismo sobre cuánto puedes gastar en el gran día.

Pies en la tierra. Para escoger la opción de buffet de boda, es importante tener en cuenta que este proveedor corresponde a uno de los mayores gastos de cualquier evento. Por lo tanto, hay que hacer una búsqueda cuidadosa para tener una idea del promedio de los precios en tu ciudad y seleccionar los proveedores capaces de ofrecer servicios que caben en el bolsillo. Presupuestos muy limitados llaman para un brindis con tarta y champagne.

Pensar en la lista de invitados

¿Con quién deseas celebrar este momento tan especial? Sin lugar a dudas, responder preguntas con sinceridad es crucial para llegar a una lista de invitados con la que te sientas plenamente satisfecha. No te preocupes si hay diferencias en el tiempo para definir quiénes serán invitados para el gran día. La lista de invitados es uno de los elementos más delicados de la organización de la boda.

También es importante dibujar el perfil de las personas para hacer la organización más práctica: nombres completos, edades, direcciones, restricciones en la dieta y cualquier otra información que pueda importar para la planificación de una fiesta.

Una lista de invitados elaborada ayuda a la pareja a mantenerse dentro del presupuesto y de las ideas de buffet para bodas pudiendo calcular la cantidad necesaria de alimentos y bebidas. Luego, al enviar las invitaciones, asegúrate de pedir que todos confirmen la presencia de una manera oportuna. Un buen servicio RSVP ayuda a centralizar y organizar esta información.

Es importante hacer una lista de invitados con todos los datos que puedan ser necesarios para el evento, sobre todo, las restricciones alimentarias.

Analizar el lugar

En este punto, o mejor, del maratón para el gran día, debes ya saber que hay diferentes tipos de ideas de buffet para bodas, el franco-americano y el menú degustación son los más conocidos. Para elegir entre una de estas opciones, debe estar bien definido el estilo de tu boda. Recuerda que nada debe interrumpir la propuesta del evento.

Otro aspecto que debe considerarse es el lugar donde se realizará la boda. Probablemente el lugar seguirá el estilo que has elegido para el evento, pero puede no tener la infraestructura necesaria para ciertos modelos de buffet. Los requisitos mínimos para cualquier tipo de servicio son espacio en el salón y cocina equipada.

Indicaciones de parte de proveedores

Si no has contratado una consultoría para ayudarte en la ardua misión que es organizar una boda, pregunta direcciones de proveedores a amigos o familiares que se casaron recientemente y en la misma ciudad. Habla con la gente de tu círculo de amistad para averiguar cuáles eran los servicios que más disfrutaron (o no) y ten en cuenta las referencias de contactos en la organización.

Otra alternativa es pedir sugerencias en el lugar elegido para la fiesta. Por lo general, los espacios para eventos sociales tienen listas de proveedores con quienes trabajan normalmente. La gran ventaja es que los profesionales en cuestión ya conocen la estructura física y saben lo que se necesita hacer fuera de él. Esto minimiza el riesgo de imprevistos el día de tu fiesta.

Evaluar la reputación del buffet para boda 

Visita los sitios, busca una ficha y ve lo que tienen que ofrecer. A veces, la compañía que asistió la boda de tu amigo clásica, no tiene la experiencia necesaria para la boda mini con la que sueñas, por lo tanto, debemos siempre evaluar los proveedores según lo que se está planeando para el gran día.

Se puede saber qué tan bueno es un catering por las reseñas que otros han dejado sobre él. Así podrás ver sus puntos fuertes y débiles y valorar al respecto.

Toma ventaja de internet, que es una fuente prácticamente inagotable de información y verifica la reputación de los proveedores. Comentarios en Facebook y en sitios web suelen dar pistas sobre lo que puede que tengas que enfrentar al elegir una compañía. Entender cuáles son los problemas más comunes presentados por los clientes y las medidas que estos proveedores han tomado para evitarlos.

Hacer degustaciones

Con una cuidadosa investigación en internet, la lista de proveedores tiende a reducirse un poco. Entonces luz verde: es el momento de consultar la disponibilidad de fechas y horarios de catas con las empresas seleccionadas para las ideas de buffet para bodas.

Prueba los platos ofrecidos con calma, ten en cuenta la calidad de la comida, haz todas tus preguntas y ve el trabajo de los camareros. Tendrás una idea de cómo se tratará a los invitados en el gran día.

Un punto importante es que, sin embargo por mucho que los profesionales implicados se esfuercen, un pequeño grupo de personas en una cata es diferente a servir a decenas de invitados en una boda. Por lo tanto, si quieres saber cómo funciona realmente un buffet para matrimonio, preguntar por la posibilidad de acompañarles en un evento. Puede suceder en el día de la fiesta que no se sirva caliente, algunos alimentos pueden ser grasos o secos. ¡Estas cosas pasan!

Trabajar en la preparación del menú

La comida es uno de los puntos importantes y, por lo tanto, el menú debe ser preparado muy cuidadosamente. Para conquistar a tus invitados por el estómago, elige platos según aspectos como el estilo, la época del año y la hora del evento.

Una noche de boda en una masía en invierno no puede prescindir de la pasta y carne roja, por el contrario, un evento en el verano por el mar puede ofrecer opciones más ligeras y refrescantes. En cuanto entras en menús de buffet, debes tener plena autonomía para tomar decisiones según tus preferencias.

Cada vez más importante es incluir opciones para personas con restricciones dietéticas. Si preparas tu lista de invitados según los consejos de arriba, saber que tienes este tipo de información es fundamental. Por lo tanto, negocia con el proveedor para servir a opciones para celíacos, intolerantes a la lactosa y veganos en el día.

Puedes sorprender a todos tus invitados con comidas originales y deliciosas de las diferentes ideas de buffet para bodas, la clave está hablarlo todo con el catering.

Contratar el servicio de catering para matrimonio

La idea es contratar el buffet, con un tiempo de antelación. Por lo tanto, puedes asegurarte de que las mejores empresas de tu ciudad estarán disponibles en la fecha elegida para el evento.

Muchos profesionales recomiendan que se contrate el proveedor de seis meses a un año antes del evento. Pero también es posible encontrar servicios de calidad hasta unas semanas antes de la boda, si la flexibilidad no es un problema para la novia y el novio.

La ventaja del alquiler por adelantado no sólo está en la opción de tener varias ideas de buffet para bodas, si no en cuanto a la facilidad de pago. El servicio de alimentación uno de los más caros, así que cuanto más tiempo tengas para pagar, ¡Mejor!

Evaluar cuidadosamente el contrato

¿Sabes esa costumbre que tenemos de firmar documentos sin leer de cerca? Tienes que evitar eso a la hora de cerrar el contrato con el buffet de boda solicitado. Este documento es la garantía de que el proveedor cumpla con todas las obligaciones que has negociado desde la comida a la forma de pago.

Un buen contrato debe especificar en detalle todos los servicios que se proporcionarán, tiempos de entrega y la compensación del evento, si no es capaz de cumplir con lo acordado. Asegúrate de aspectos tales como el método de entrega de las bebidas, mesas, cubiertos, vasos y la cantidad de camareros que fueron debidamente desglosados. Además te damos consejos para seguir los pasos para organizar una boda.